Restaurants
-- Fischsuppe: "chilcano"
-- "arroz a la cubana": Reis mit Spiegelei und Salat und
fritirten Platano-Hälften
-- in Cusco wird relativ viel Pizza angeboten, aber meist zu
Touristenpreisen, die für Peruaner unmöglich zu bezahlen
sind
TOURISTEN-RESTAURANTS
-- Touristen-Restaurants haben absolut überhöhte Preise,
sogar für Touristen. Ein Touristen-Restaurant an der Plaza
de Armas hat rot-weiss karierte Tischdecken, ein
Mineralwasser von 360 ml kostet 3,50 Soles, eine Mini-Pizza
kostet 14 Soles. Das einzige Angenehme in diesem Restaurant
ist, dass kein TV-Terror vorhanden ist sondern leise Musik
mit Gitarre im Hintergrund
-- die Touristen-Restaurants an der Plaza de Armas sind eine
Provokation für jeden Peruaner
Lebensmittel
FRÜCHTE UND GEMÜSE
-- Früchte und Gemüse sind in Perú absolut pestizidfrei, man
weiss aber nicht, wie lange noch
-- Moralla, eine kartoffelähnliche Knolle
-- Vollkornreis fehlt in Cusco total, wäre aber absolut
notwendig gegen die Kälte
BROT
-- es existiert ein spezielles Vollkorn-Fladenbrot, das ich
aber nur auf dem zentralen Markt sehe, wo man es kaufen
kann, alle anderen Läden und Märkte haben nur weisses,
wertloses Fladenbrot
--- wieso haben die Leute in der Kälte auf 3200 m Höhe ein
wertloses, weisses Fladenbrot?
SCHOKOLADE
-- gute Schokolade gibt es nicht, und wenn sie akzeptabel
ist, dann ist die Schokolade viel zu klein (eine Stange von
ca. 30g) aus dem Ausland (Nestlé etc.) und kostet einen Sol,
viel zu teuer bei einem Monatslohn von 500 bis 800 Soles,
das entspricht bei einem Lohn von 4000 Franken 5 Franken für
30g Schokolade...
-- es gibt Tafel-Schokoladen aus Cusco, die habe ich aber
nur auf dem zentralen Markt gesehen, und 100 Gramm kosten 4
bis 6 Soles (1,20 bis 1,80 Franken), das sind schweizer
Preise, für Peruaner unbezahlbar
-- gemäss Angaben einer Verkäuferin eines Kleinladens
produzieren die Schokoladenfirmen Iberica und Perugina sehr
gute Schokolade, aber nur für den Export und sehr teuer
WEITERE LEBENSMITTEL
-- die Ladenbesitzer verkaufen Margarine als "mantequilla"
und die Butter als "mantequilla pura", viele Läden verkaufen
nur Margarine (1 Sol), weil sich niemand eine Butter leisten
kann (2,5 Soles). Man muss genau wissen, welcher Laden
Butter verkauft, wenn man zu seinen natürlichen Fetten
kommen will
-- alle Zuckerlimonaden wie Coca Cola, Inka Cola und Fanta
sind im Überfluss in den Läden vorhanden (sie sind absolut
schädlich wegen der Kombination von Zucker und
Zitronensäure), aber grosses Mineralwasser (2,5 Liter) fehlt
zum Teil in den Läden tagelang!
-- Honig aus dem Laden ist nicht Honig, sondern das ist eine
Honig-Creme, und es fehlt jegliche Angabe über die
Bestandteile